KitaBogor – Merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia ke-80, Kayu Manis Restaurant di Hotel Tentrem Jakarta punya cara istimewa untuk mengajak para tamu menikmati kekayaan kuliner Nusantara. Bukan cuma satu, tapi tiga kolaborasi keren bareng pelaku kuliner legendaris tanah air: KAUM Jakarta, Depot Ibu Rudy, dan Ibu Nanik.
Lewat tema “Cita Rasa Kemerdekaan”, deretan chef handal seperti Chef Rachmad dari KAUM Jakarta, serta Chef Benvi dan Chef Yanto dari Kayu Manis Jakarta. Akan menyajikan menu istimewa yang memadukan rasa otentik dan sentuhan kreatif. Acara ini bakal digelar Sabtu, 16 Agustus 2025 pukul 18.00–21.30 WIB dengan konsep Merdeka Rijstaffel. Menghadirkan suasana makan zaman dulu, di mana berbagai hidangan dari budaya berbeda disajikan di satu meja. Ada Nasi Gurih, Ayam Kenduri, Asam Udeung, Daging Ambal, hingga Sayur Bola Gandum yang siap bikin lidah bergoyang.
Keesokan harinya, Minggu, 17 Agustus 2025 pukul 12.00–15.30 WIB, perayaan berlanjut di Merdeka Sunday Brunch. Signature dishes Indonesia seperti Kambing Tuturaga, Bebek Cibeber, Tuna Binthe Dabu, dan Kecombrang Sorbet akan jadi bintang di meja buffet.
Keseruan nggak berhenti sampai di situ. Di penghujung bulan, 30–31 Agustus 2025, Kayu Manis akan menghadirkan dua pahlawan kuliner Nusantara—Bu Rudy dan Bu Nanik. Mereka terkenal dengan sajian khas seperti Rawon, Penyetan Surabaya, Nasi Bakar, hingga camilan legendaris Pisang Goreng Madu dan Cempedak. Di acara bertajuk “Santap Siang Bersama Pahlawan Kuliner Nusantara”. Para tamu bisa meet & greet langsung, bahkan melihat mereka beraksi di dapur.
Untuk reservasi atau info lebih lanjut, langsung saja hubungi tim Kayu Manis via WhatsApp resminya.
