KitaBogor – Sebagai bentuk komitmen dalam menyuguhkan kekayaan kuliner Nusantara, Grand Whiz Poins Simatupang Jakarta memperkenalkan menu spesial untuk edisi Juli–Agustus 2025: Gulai Ikan Salai Mandailing.
Menu khas dari Tapanuli Selatan, Sumatera Utara ini hadir sebagai bagian dari program Menu of The Month. Yang secara rutin menampilkan masakan tradisional dari berbagai penjuru Indonesia dalam atmosfer hotel berbintang empat yang nyaman dan modern.
Gulai Ikan Salai Mandailing terbuat dari ikan asap pilihan. Yang dimasak perlahan menggunakan teknik slow-cooked dalam kuah santan yang gurih dan kaya rempah. Aroma asapnya berpadu sempurna dengan cita rasa rempah-rempah Sumatera. Menciptakan sensasi makan yang hangat, berkarakter, dan membangkitkan kenangan akan masakan rumahan.
Hidangan ini disajikan dalam paket lengkap seharga IDR 95.000 nett, termasuk Urban Cucumber Drink. Minuman segar berbasis timun yang ringan dan menyegarkan—pas banget untuk menetralisir rasa gurih gulai.
Menu istimewa ini adalah kreasi dari Executive Chef Dolly Irawan, yang telah bergabung bersama Grand Whiz Poins Simatupang sejak 2018. Dengan pengalaman lebih dari 20 tahun di dunia kuliner, Chef Dolly dikenal atas kemampuannya menyulap resep-resep tradisional menjadi sajian hotel berbintang, tanpa kehilangan cita rasa aslinya. Ia pernah berkarier di berbagai hotel ternama, baik di dalam negeri maupun mancanegara, termasuk Timur Tengah.
“Melalui program Menu of The Month, kami ingin membawa kuliner khas daerah ke tengah masyarakat urban Jakarta. Gulai Ikan Salai Mandailing adalah cara kami merayakan budaya dan rasa dalam satu sajian,” ujar Chef Dolly.
Menu ini tersedia mulai Juli hingga 31 Agustus 2025, dan terbuka untuk semua tamu serta pengunjung yang ingin menikmati sajian otentik khas Sumatera dalam suasana santai nan elegan di restoran Grand Whiz Poins Simatupang.
